Biskop 1537.09.02-59 Fyns St. Præst 1529/36 Sortebr.,Vibg./Vor Frue, Khv.
Grundlagde evangelisk præsteskole i Viborg. Rejste 1531 til Odense - senere Khv. Første lutherske
biskop i Danmark (1537).
Luthers tilhører i Wittenborg.
Hans Tausen giftede sig med Jørgens søster Dorothea Sadolin i 1537. Senere med Anne Andersdatter.
(Hans Tausen var 1538-42 lærer for præsterne i Roskilde).
Andre hævdede at Jørgen var et uægte enebarn.
Gråbrødre Kirke nedrives 1821 (Nu Gråbrødre Plads). Epitafium over Biskop Sadolin og hans to
hustruer findes i Sct. Knuds Kirke, Odense.
Jørgen skulle have haft 8 sønner og 2 døtre med Marine og 3 sønner og 3 døtre med Elsebe.
http://books.google.com/books?id=OKIXAAAAYAAJ&printsec=frontcover&hl=da&source=g
bs_book_other_versions_r&cad=3#v=onepage&q=&f=false (se bind 4, side 114).
Iflg. Aage Dahl: Fyns Stifts Præstehistorie I, havde Jørgen J.S. også en søn, Didrik som i 1588 var
fredløs for drab.